Ingrédients frais pour une explosion de couleurs
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de betteraves, coupées en dés
- 150 g de radis, tranchés finement
- 100 g de carottes, râpées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Herbes au choix (aneth, ciboulette)
Préparation simple et rapide
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule rectangulaire et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez les légumes préparés.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 minutes.
Une recette à partager
Cette tarte rectangle colorée constitue un plat convivial, idéal pour un pique-nique ou un repas léger. Avec ses saveurs croquantes de radis et sa douceur de betterave, elle ravira les papilles des petits comme des grands. N’hésitez pas à personnaliser la recette avec vos herbes préférées pour un twist encore plus original.
