Un dessert idéal pour les fêtes.
Les étapes de préparation
Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
1. Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre cassonade et les épices.
- Incorporez le miel, suivi des jaunes d'œufs, un à un.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez délicatement le tout.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake.
2. Ajout de la confiture
- Déposez la confiture Duo Oranges et Mandarines Bonne Maman sur la première couche de pâte.
- Recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez puis baissez immédiatement la température à 150°C.
- Laissez cuire pendant environ 1 heure, en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame doit ressortir sèche.
- Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler.
3. Décorations
Le gâteau peut être décoré avec un glaçage et des zestes d'orange pour une touche festive.
Une recette du Chef Olivier Chaput pour Bonne Maman.
