Avec l'arrivée des journées ensoleillées, quoi de plus agréable qu'un sorbet fait maison pour se rafraîchir ? Simple à concevoir et rempli de saveurs, ce sorbet aux fruits de saison sera votre meilleur atout pour un dessert alliant santé et rapidité. En quelques étapes, apprenez à concocter cette douceur glacée qui ravira aussi bien les petits que les grands. Allions les couleurs et les goûts pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas !
Durée de préparation : 15 minutes
Temps total : 0 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de fruits rouges surgelés
- 1 banane surgelée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Sorbetière
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, incorporez les fruits rouges surgelés ainsi que la banane préalablement coupée en rondelles.
Étape 2
Ajoutez ensuite le miel et le jus de citron.
Étape 3
Mixez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Astuce : si vous ne possédez pas de sorbetière, transférez le mélange au congélateur et remuez-le toutes les 30 minutes pour une consistance optimale.
Étape 5
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner jusqu'à obtenir la texture désirée.
Étape 6
Servez immédiatement ou conservez dans un contenant hermétique au congélateur.
Astuces de chef
Pour un sorbet encore plus crémeux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de lait de coco lors du mixage.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce sorbet d'un thé glacé à la menthe fraîche pour une expérience rafraîchissante complète.
Le sorbet est un dessert glacé à base de purée de fruits, sans lait, idéal pour ceux qui sont intolérants au lactose. Son origine remonte à la Chine avant de se répandre dans les régions méditerranéennes.
