Depuis le 17 mars, les Français vivent à l’ère du confinement, et avec les jours qui passent, l'envie de savourer des plats prisés au restaurant se fait de plus en plus sentir. Uber Eats et Le Fooding se sont associés pour réaliser un sondage Ifop, dévoilant ainsi le top 10 des mets qui manquent le plus aux gastronomes français.
Les 10 plats très prisés
Les résultats montrent une grande diversité dans les souhaits culinaires des Français. En tête de liste, nous trouvons :
- La pizza
- Les moules-frites
- Le steak-frites
- Les crêpes et galettes
- Le plateau de fruits de mer
- Le poulet rôti
- Le magret de canard
- Le couscous
- Le burger
- La blanquette de veau
La pizza arrive en première position, un plat réconfortant qui évoque les soirées entre amis. Les moules-frites, un incontournable de la cuisine de bistrot, prennent la seconde place, suivies du simple mais délicieux steak-frites, symbole du repas convivial. Les crêpes, appréciées avec un verre de cidre, et les plateaux de fruits de mer, qui rappellent les vacances estivenes, viennent ensuite, suscitant des souvenirs gourmands.
Les envies évoluent selon les générations
Les préférences culinaires varient nettement selon les tranches d'âge. Les jeunes de moins de 35 ans semblent se tourner davantage vers la street food, en optant pour des mets comme la pizza, le burger et les tacos. En revanche, les plus de 35 ans privilégient les choix traditionnels tels que moules-frites et plateau de fruits de mer. Même si la livraison de plats à domicile est possible, l'expérience de déguster ces mets en compagnie de ses proches, dans un cadre convivial, est irremplaçable.
Un retour aux restaurants tant attendu
Malgré les initiatives de livraison de chefs réputés, nombreux sont ceux qui rêvent de retrouver l'ambiance des terrasses et des salles de restaurant. En attendant, la cuisine maison, bien que réconfortante, ne saurait égaler ces moments de partage convivial. Les tendances révélées par ce sondage témoignent d'un fort désir de retrouver non seulement des plats, mais aussi l’atmosphère chaleureuse des repas partagés.
