Le nettoyage des plats à gratin, en particulier avec des résidus brûlés, peut rapidement devenir une corvée redoutée. Cependant, une méthode simple fonctionne tout aussi bien sans nécessiter d'efforts démesurés.
Après avoir concocté un plat réconfortant au four, il n'est pas rare de voir des taches incrustées dues à la cuisson. Le plat, maintenant rempli de résidus collés, n'est pas simple à nettoyer avec les méthodes traditionnelles, d'où l'importance de choisir un produit qui ne causera pas de dommages, comme les éponges abrasives. Pour commencer, une solution consiste à laisser tremper le plat dans de l'eau chaude savonneuse, permettant ainsi aux graisses de se dissoudre et aux résidus de s'atténuer. Cependant, certaines taches persistantes demeurent. Heureusement, des astuces de grand-mère comme celle partagée par la blogueuse culinaire Lydie peuvent être d'une grande aide.
Le produit miracle pour nettoyer un plat à gratin
Souvent, lorsque l'on parle d'astuces ménagères, le bicarbonate de soude fait son apparition. Ce composé, reconnu pour ses multiples applications en cuisine, est également un produit ménager très efficace. Avec un pH d'environ 8, le bicarbonate permet une action nettoyante sans être agressif pour la peau ni pour les surfaces.
Lydie insiste sur son utilisation : "Pour nettoyer ton plat, il suffit de saupoudrer une quantité généreuse de bicarbonate de soude, puis d'y ajouter de l'eau chaude. Ensuite, couvre ton plat d'un torchon pour permettre à la vapeur de faire effet. Laisse agir pendant une nuit, ou un minimum de deux heures pour les taches les plus tenaces. Le lendemain, il suffira de passer une brosse pour que ton plat soit impeccable !"
Comment utiliser le bicarbonate de soude pour faire la vaisselle ?
Pour une utilisation optimale, commence par saupoudrer le bicarbonate uniformément sur le plat, puis verse de l'eau très chaude. Étant donné que le bicarbonate commence à agir à partir de 50 °C, l'eau du robinet est suffisante. Après avoir recouvert le plat, laissez agir. Le lendemain, utilisez une brosse rigide pour éliminer les résidus. Notez que le bicarbonate n'est pas un dégraissant, donc un nettoyage avec du liquide vaisselle s'impose ensuite. Pour un nettoyage encore plus efficace, l'ajout de vinaigre blanc avant le brossage peut provoquer une réaction chimique qui aide à détacher les résidus. La pierre d'argile est également un excellent choix complémentaire.
