Plongez dans l'univers des saveurs authentiques avec cette recette gourmande de saucisses au chou, réalisée avec le Cookeo. Parfaite pour apprivoiser les soirées fraîches, elle promet d'apporter chaleur et convivialité à votre table. Le mélange entre tendres saucisses et chou croquant offre un vrai régal, quel que soit votre niveau en cuisine.
Ingrédients essentiels
- 4 saucisses
- 1 chou vert
- 2 oignons
- 3 carottes
- 500 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Instructions détaillées
Préparez les légumes: Émincez finement les oignons et les carottes, puis découpez le chou en lanières.
Cuisinez avec le Cookeo: Allumez l’appareil en sélectionnant le mode «dorer». Ajoutez l'huile d'olive et les oignons, laissez les suer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporez les saucisses et saisissez-les légèrement pour leur donner une belle couleur.
Ajoutez les légumes: Incorporez les carottes et le chou, puis versez le bouillon de volaille. Assaisonnez selon vos préférences.
Lancez la cuisson: Fermez le couvercle et démarrez la cuisson sous pression pour 20 minutes. Servez chaud et savourez ce plat réconfortant!
Astuces de chef: Pour un goût encore plus riche, pensez à ajouter des herbes comme le thym ou le laurier à votre bouillon. Un accord mets-vin idéal avec ce plat serait un Beaujolais, qui sublime la douceur des légumes et l'intensité des saucisses.
