Alliant les saveurs vives du citron vert, la fraîcheur de la menthe et la douceur de la noix de coco, le coconut mojito est le cocktail parfait pour hydrater vos été. Cette recette, simple et rapide, vous invitera à savourer les belles journées ensoleillées.
Après le succès du pink mojito, laissez-vous séduire par cette alternative tropicale. Le coconut mojito se situe à mi-chemin entre le traditionnel mojito et la pina colada, apportant une note sucrée et onctueuse qui ravira les amateurs de cocktails.
Ingrédients nécessaires :
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sirop de canne
- 30 ml de crème de noix de coco
- 90 ml de rhum
- Limonade ou eau gazeuse
Préparation du cocktail :
1. Dans un grand verre à mojito, ajoutez les feuilles de menthe, le jus et/ou les dés de citron vert ainsi que le sirop de canne.
2. Avec un pilon, écrasez doucement la menthe et le citron pour libérer leurs arômes, puis remplissez le verre de glace pilée.
3. Ajoutez la crème de noix de coco et le rhum, puis complétez avec de l'eau gazeuse. Mélangez délicatement à l'aide d'un agitateur à cocktail pour préserver le gaz.
4. Pour la touche finale, décorez votre boisson d'une rondelle de citron vert et de quelques feuilles de menthe. Votre coconut mojito est maintenant prêt à être dégusté !
Pour un résultat plus sucré, vous pouvez remplacer l'eau gazeuse par de la limonade. N'oubliez pas : consommez ce délicieux cocktail avec modération.
