Quand l'envie de cuisiner s’évanouit, le gratin s'impose comme le plat réconfortant par excellence. Féeria Nekkache, influenceuse culinaire, dévoile sa recette inratable où « le four fait tout le travail ». Après des vacances bien chargées, il est souvent difficile de jongler entre le travail et les repas. Offrir un plat à la fois savoureux et équilibré peut vite devenir un vrai casse-tête, surtout lorsque l'on manque d'inspiration. Les soirées de flemme nous guettent, et pour éviter de tomber dans l'industriel ou le fast-food, Féeria propose un gratin de ravioles à la fois simple et délicieux.
Un gratin sans tracas
« C’est vraiment mon gratin de la flemme par excellence, lorsqu’il n’y a aucune envie de cuisiner », confie Féeria à sa communauté de 300 000 abonnés. L’un des principaux atouts de ce gratin est sa simplicité : il n'y a aucun besoin de préparation complexe, le tout repose sur un assemblage d'ingrédients. Les ingrédients nécessaires sont courants et souvent présents dans nos réfrigérateurs : des ravioles, du saumon fumé, des pousses d’épinard, de la crème fraîche et du fromage râpé.
Préparation rapide en quelques étapes
Pour faciliter la manipulation des ravioles, placez-les quelques minutes au congélateur avant de commencer. Dans un plat à gratin, commencez par une première couche de ravioles, puis ajoutez une généreuse portion de crème fraîche légère. Assaisonnez avec du poivre, du persil et un soupçon d’ail en poudre. Pas de sel, car le saumon fumé que vous ajouterez ensuite est déjà bien salé. Vous pouvez également substituer le saumon par de la truite, une alternative souvent moins onéreuse. Complétez avec une fine couche de pousses d'épinard et répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez avec une couverture généreuse de fromage râpé et enfournez à 200 °C pendant 30 minutes. Ce gratin peut être dégusté seul ou accompagné d'une salade verte, pour un repas encore plus équilibré.
