Moussaka, couscous, poulet basquaise ou poisson en sauce : selon le magazine 60 millions de consommateurs, découvrez les meilleures options à réchauffer au micro-ondes.
Malgré leur réputation mitigée, les plats préparés sont souvent plébiscités par les amateurs de cuisine, surtout lorsque le temps manque. Pour aider les consommateurs à s'y retrouver, 60 millions de consommateurs a réalisé une enquête pour identifier les meilleurs produits à inclure dans vos courses.
des compositions en nette amélioration
Historiquement critiqués pour des raisons diverses telles que la qualité des ingrédients ou la teneur en sel, les plats industriels ont évolué. L'Institut National de la consommation a évalué plusieurs aspects : quantité de sel, origine de la viande, ajout d'additifs et pourcentage d'ingrédients de qualité. Les résultats indiquent que la composition des plats préparés s'est améliorée au fil des années, bien que le Nutri-Score de 2023 impose de nouveaux standards plus rigoureux.
moussaka : le reflet de la cuisine méditerranéenne
La moussaka, un plat méditerranéen traditionnel, se compose principalement d'aubergines et d'une sauce tomate agrémentée d'agneau ou de bœuf, le tout recouvert de béchamel. Bien qu'elle soit délicieuse, elle est souvent riche en sel et pauvre en protéines. La moussaka à la grecque de la marque Repère (E.Leclerc), qui se vend à 4,17 € pour 850 g, a été jugée 'acceptable' et se classe en tête.
couscous et poisson en sauce : favoris des consommateurs
En ce qui concerne le couscous, la quantité de viande varie entre les marques, mais un excès de sel est souvent un problème. Le couscous oriental, légumes cuisinés et poulet émincé de Weight Watchers, à 3,96 € pour 300 g, a été noté 14/20. Pour le poisson en sauce, le cabillaud sauce vierge de Picard, à 5,75 € pour 350 g, se distingue par sa faible teneur en matières grasses tout en étant riche en protéines, obtenant une note de 15/20.
poulet basquaise : un plat du sud bien noté
Le poulet basquaise, mettant en avant des ingrédients français, a reçu une bonne évaluation avec plusieurs références notées Nutri-Score B. La marque Comme J'aime a obtenu une note de 14,5/20, néanmoins, Picard avec son filet de poulet à la basquaise, vendu à 5,99 € pour 350 g, a également brillé, attrayant les consommateurs soucieux de leur santé.
(1) Pour plus de détails, consultez l'enquête complète dans le magazine 60 millions de consommateurs disponible en kiosque.
