Il y a quelques semaines, j'ai eu l'honneur de devenir blogueuse ambassadrice Tupperware pour une durée limitée. Cette opportunité m'a permis de tester à la fois des nouveautés et des classiques, ces produits incontournables qui font la renommée de la marque.
C'est un vrai plaisir, car cela me donne l'occasion de redécouvrir Tupperware sous un nouveau jour. J'ai été surprise d'apprendre que tant de produits existaient et qu'ils pouvaient véritablement simplifier mes tâches en cuisine. Bien que j'aie déjà évoqué mon affection pour le Turbo Tupp', j'ai fait la découverte de nombreux autres ustensiles pratiques que je ne peux plus me passer. Restez à l'écoute pour mes futurs articles tout au long de cette aventure!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous y trouverez des recettes simples pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking complets, avec listes de courses et étapes de réalisation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos proches!
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Aujourd'hui, je souhaitais vous faire découvrir un best-seller Tupperware qui a traversé les générations : le fameux moule à charlotte Tupp'! Je ne l'avais jamais utilisé auparavant, mais j'ai déjà eu l'occasion de le voir chez de nombreuses amies. J'ai été enchantée de le tester et, croyez-moi, c'est un outil vraiment pratique ! J'ai particulièrement aimé son couvercle hermétique qui permet une bonne prise de la charlotte, ainsi que sa fonction qui facilite le service.
Pour cette recette, j'ai choisi d'allier deux de mes ingrédients préférés en pâtisserie : le chocolat et la noix de coco! Cette charlotte est facile à réaliser, se confectionne sans cuisson (surtout utile en période de chaleurs) et est super rapide à préparer!
Charlotte noix de coco & chocolat
Une délicieuse charlotte aux saveurs de chocolat et noix de coco.
Temps de préparation
20 minutes
Temps total : 2 heures 20 minutes
Portions
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 18 biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
Pour la mousse à la noix de coco :
- 20 cl de lait de coco
- 15 cl de crème liquide bien froide
- 20 g de noix de coco râpée
- 30 g de sucre glace
- 6 g de gélatine (3 feuilles)
Pour la mousse au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation de la mousse à la noix de coco :
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
- Chauffez le lait de coco à feu doux, puis ajoutez la gélatine essorée et laissez tiédir.
- Montez la crème en chantilly tout en incorporant le sucre glace progressivement. Ajoutez la noix de coco et le lait de coco, puis mélangez délicatement. Réservez au frais.
Préparation de la mousse au chocolat :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes et incorporez les jaunes au chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les au mélange chocolat.
Montage :
- Mélangez le rhum avec un peu d'eau dans une assiette creuse. Taillez les biscuits et imbibez-les dans le mélange avant de les disposer dans le moule à charlotte.
- Ajoutez d'abord la moitié de la mousse à la noix de coco, puis la moitié de la mousse au chocolat. Répétez l'opération avec le reste des mousses.
- Refermez le moule et placez-le au congélateur pendant 1 à 2 heures.
- Une fois la charlotte prise, démoulez-la et laissez-la dégeler au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir.
Si vous avez testé cette recette, n'hésitez pas à me mentionner sur Instagram @CuisineAddict ou à taguer #CuisineAddict!
Et parce que c'est Noël toute l'année sur le blog, je vous propose de gagner le célèbre moule à charlotte Tupperware !
Pour participer, c'est simple :
Commentez ce billet en indiquant votre adresse email. Le partage du concours est apprécié mais n'est pas obligatoire.
Date limite de participation : vendredi 19 juin 2015 à minuit. Le gagnant sera annoncé sur ma page Facebook et contacté par email.
Le lot sera directement envoyé par Tupperware. Valeur : 26.50 €
Félicitations à Alrick (commentaire n°10) qui remporte le moule à charlotte !
Si vous testez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer une photo de votre réalisation par email ou sur Instagram avec #RecetteCuisineAddict !
