Pour un dîner savoureux, pourquoi ne pas opter pour un pavé de saumon frais ? Le chef Cyril Lignac nous propose une recette simple mais délicieuse : un saumon grillé rehaussé par des épices indiennes qui apportent chaleur et caractère.
Les ingrédients essentiels
- 1 pavé de saumon frais
- Épices indiennes : cumin, coriandre, et paprika
- Un filet d'huile d'olive
- Citron pour rehausser les saveurs
Préparation rapide
Commencez par préchauffer votre grill. Ensuite, mélangez les épices avec l'huile d'olive et enduisez le pavé de saumon. Faites griller le saumon pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. N’oubliez pas de l'arroser de jus de citron avant de servir.
Une recette idéale pour toutes les occasions
Ce saumon grillé à l'indienne constitue un plat parfait pour vos soirées entre amis ou en famille. Servi avec un accompagnement de légumes sautés ou un riz parfumé, il saura séduire vos convives et leur offrir un voyage culinaire exceptionnel.
