Le berbéris (Berberis), avec ses 450 espèces variées, est un arbuste épineux prisé pour former des haies défensives. Facile à entretenir et très résistant, il nécessite une taille appropriée pour optimiser sa fructification, que ce soit pour la préparation de boissons, gelées ou confitures.
Quand tailler le berbéris ?
La période de taille du Berberis varie en fonction de l'espèce et de votre souhait de récolter des baies.
Il est conseillé de tailler deux à trois fois par an pour contrôler la prolifération des branches.
Les floraisons, s'étalant d'avril à juin, dictent le moment opportun pour la taille :
- Pour les berbéris persistants, la taille doit se faire après la floraison, au printemps ou au début de l’été, sauf si vous souhaitez récolter des baies, auquel cas, il faut attendre l’hiver.
- Les berbéris caduques, durant l'hiver ou l'été, doivent également être taillés, avec une attention particulière portée à la vigueur des pousses.
Pour revitaliser un arbuste trop touffu, une taille de restauration est recommandée à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Les jardiniers lunaires privilégieront les jours de lune descendante pour une intervention favorable, sélectionnant un jour "Fleur" ou "Fruit" en fonction de leurs objectifs.
Comment tailler le berbéris ?
Fleurissant principalement sur des tiges de deux ans, le Berberis nécessite un équipement adéquat en raison de ses épines. Des gants, vêtements épais et lunettes de protection sont essentiels.
Utilisez des outils affûtés et désinfectés, tel que sécateurs, cisailles ou taille-haies pour une taille précise :
- Pour les berbéris persistants, concentrez-vous sur l'équilibrage en éliminant les tiges défleuries tout en favorisant une croissance dense.
- Pour les berbéris caduques, en été, enlevez une branche sur cinq, en privilégiant celles qui sont abîmées ou disgracieuses. En hiver, la taille se concentre sur la structuration des haies.
En cas de besoin de rajeunissement, rabattre un berbéris trop envahi à 30 cm du sol est recommandé. Bien qu'efficace pour revitaliser l’arbuste, cette intervention ne permettra pas la floraison ni la fructification l'année suivante. La taille de restauration aide à redonner vie à un arbuste fatigué, mais ne peut rien pour ceux malades. Le livre Taille et conduite de Stéphanie Mahon offre des techniques utiles pour la taille de plus de 80 arbustes.
* Éditions Eyrolles – 144 pages – 8 septembre 2022 – 15,90 €
