En mai, le printemps est en pleine effervescence. La nature s'éveille, et les températures commencent à grimper, annonçant un été proche. C'est le moment idéal pour se plonger dans les activités du potager !
- Semer
- Planter
- Tailler
- Récolter
- Conseils d'entretien
Il est temps de redoubler d'efforts au potager ! Quelles plantations réaliser ? Quelles récoltes sont à attendre ? Voici un guide des tâches à accomplir en mai.
Les semis indispensables en mai
Ce mois est riche en variétés à semer. Voici quelques-unes des cultures à privilégier :
- Choux
- Poireaux
- Scaroles et autres chicorées frisées
- Laitues
- Carottes
- Haricots verts
- Radis d'été (n'hésitez pas à semer régulièrement pour une récolte échelonnée)
- Brocolis
- Pois
- Betteraves
Pour les herbes aromatiques, pensez à semer le cumin et l'angélique. Les espaces vides de votre potager peuvent être utilisés pour des engrais verts.
Les plantations à effectuer en mai
Ce mois peut marquer le moment idéal pour planter les jeunes plants en pot que vous avez préparés précédemment. Outre la pomme de terre et l'ail, vous pourrez mettre en terre des cultures comme la rhubarbe, les aubergines, et divers poivrons.
Pensez également à mettre en terre les jeunes plants d'herbes annuelles fragiles qui ont été semées au printemps.
Les tailles nécessaires en mai
Pour les espèces d'herbes arbustives, un rajeunissement par marcottage peut être envisagé.
Marcottage : comment procéder ?
Le marcottage vous permet de multiplier des végétaux qui ne peuvent pas être bouturés. Apprenez les différentes techniques de cette méthode pour garantir le succès de vos plants.
Les récoltes en mai
Comme en avril, diverses cultures d'hiver peuvent encore être récoltées :
- Salades
- Laitues d'hiver
- Poireaux
- Brocolis
- Rhubarbe forcée
- Les premières asperges qui pointent le bout de leur nez
Les tiges jeunes et tendres d'angélique peuvent également être récoltées, mais faites attention à les prélever avant floraison.
Conseils pour entretenir votre potager en mai
Avec l'arrivée des chaleurs estivales, n'oubliez pas d'arroser les légumes qui en ont besoin. Continuez de pailler pour limiter la croissance des mauvaises herbes et maintenir l'humidité du sol.
Incorporez l'engrais vert semé précédemment, et n'oubliez pas d'installer des pièges à insectes pour protéger vos cultures.
Enfin, faites attention aux plants en pot sous serre, car malgré le soleil, les températures peuvent vite grimper et endommager vos jeunes plants.
