Vous avez toujours rêvé de savourer des tomates juteuses, des salades croquantes et des radis frais ? Même si vous n'avez pas encore planté, il est temps de se rattraper.
• La fraise
Il est peut-être trop tard pour semer des fraises, mais vous pouvez facilement acheter des plants en gros pots ou en jardinières. Optez pour des variétés remontantes qui produisent tout l’été, ainsi vos fruits rouges s'épanouiront sur votre balcon ou terrasse, à l'abri du sol pour une qualité optimale.
Comment la cultiver ?
Exposez vos fraisiers au soleil pour une floraison généreuse et des fruits colorés. N'oubliez pas de les arroser régulièrement, surtout en été, en versant de l'eau directement au pied de la plante.
• Le mesclun
Que vous choisissiez un mélange crétois, niçois ou oriental, le mesclun est un délice pour les papilles et bénéfique pour la santé. Vous y trouverez des jeunes pousses variées : roquette, laitues, épinards et bien d'autres. Son principal atout est sa rapidité de récolte par rapport aux autres salades.
Comment le cultiver ?
Dans la terre affinée d’un carré potager, semez vos graines à la volée ou utilisez un ruban de graines présemées pour une facilité accrue. Arrosez quotidiennement jusqu'à la levée et récoltez les jeunes pousses au fur et à mesure, avant qu'elles atteignent 15 cm de hauteur pour garantir leur tendreté.
• Les graines à germer
Ajoutez des graines germées à vos plats pour un supplément de vitamines et de nutriments. Choisissez parmi un éventail de variétés comme le soja, l’alfalfa, ou le cresson. Pour un goût diversifié, optez pour un mélange bio.
Comment les cultiver ?
Faites tremper vos graines pendant une nuit, puis répartissez-les sur les niveaux de votre germoir. Pensez à arroser chaque jour pour favoriser la germination.
• La tomate
Si vous avez manqué la fenêtre de plantation au printemps, choisissez des plants en pot déjà remplis de fruits presque mûrs. Les jardineries regorgent d'options, privilégiez les variétés naines à petits fruits pour une récolte abondante jusqu’en octobre.
Comment la cultiver ?
Laissez le plant dans son pot d'origine pour éviter le choc de la transplantation. Placez-le au soleil et arrosez toujours au pied. Un engrais liquide dilué dans l'eau d'arrosage stimulera la floraison et la maturation des fruits.
• Le radis
Considéré comme l'un des légumes les plus rapides à faire pousser, le radis « 18 jours » est idéal pour les potagers d'été. Cette variété produit des racines demi-longues, rouges avec une extrémité blanche.
Comment le cultiver ?
Préparez bien la terre pour éviter que les racines ne soient déformées par les pierres. Semez les graines à 2 cm d'écart en lignes, et n'hésitez pas à utiliser des graines en ruban pour faciliter la procédure. Arrosez régulièrement pour des radis savoureux.
