Une étude récente menée par le Centre international de recherche sur le cancer révèle que les personnes qui consomment du poisson trois fois par semaine pourraient réduire leur risque de cancer colorectal de 12%. Avec plus de 476 000 participants suivis sur une période de 15 ans à travers l'Europe, les résultats soulignent les bienfaits potentiels du poisson pour la santé.
Selon le Dr Anna Diaz Font, principal auteur de cette recherche, bien que les mécanismes biologiques demeurent flous, il est possible que les acides gras spécifiques présents dans le poisson jouent un rôle clé grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.
Les nombreux bénéfices du poisson
Outre la réduction du risque de cancer, plusieurs autres études ont mis en avant diverses vertus de la consommation de poisson, notamment :
- Atténuation des symptômes dasthme chez l'enfant;
- Diminution du risque de maladies cardiovasculaires;
- Réduction du risque d'accouchement prématuré;
- Amélioration du sommeil des enfants.
Ces études plaident pour une consommation accrue de poisson dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, avec l'espoir d'améliorer la santé générale. Intégrer ces aliments dans votre alimentation peut non seulement être bénéfique pour votre santé globale, mais également une façon délicieuse de prendre soin de soi.
