L’application Yuka, spécialisée dans l’évaluation des produits alimentaires, a récemment analysé 14 références de ketchups et établi un classement. Voici un aperçu des trois meilleures options selon ses critères.
Classement des ketchups par Yuka
Depuis août 2023, Yuka permet à ses utilisateurs d’accéder à des classements de produits par catégorie, y compris les ketchups. Cette fonctionnalité, disponible avec un abonnement premium ou via le partage de l’application, aide les consommateurs à faire des choix éclairés lors de leurs courses alimentaires.
Le top des ketchups
Pour son banc d’essai, Yuka a évalué les produits en se basant sur trois critères principaux :
- NutriScore : 60 % de la note
- Présence d’additifs : 30 % de la note
- Produits biologiques : 10 % de la note
1. Amora ketchup 5 ingrédients
Premier du classement, le ketchup 5 ingrédients de la marque Amora a reçu une note de 75/100. Sa composition se compose de tomates, vinaigre d’alcool, sucre, sel et extraits d’épices, sans additifs chimiques. Avec 80 % de tomates et une quantité minimale de graisses saturées, ce produit affiche également un Eco-score A.
2. Kania ketchup bio
En seconde position, le ketchup Kania issu de l’agriculture biologique, noté 73/100, présente aussi 80 % de tomates. Il se distingue par sa faible teneur en calories et graisses saturées, mais Yuka met en garde contre sa teneur élevée en sucre et sel. Son Eco-score A témoigne de son faible impact environnemental.
3. Heinz ketchup 50 % moins de sucres et sel
Enfin, le ketchup Heinz, avec une note de 72/100, arrive en troisième position. Composé de 80 % de tomates et de faibles calories, il contient toutefois des additifs, notamment des glycosides de stéviol, à consommer avec précaution selon Yuka.
