Avec leur douce saveur sucrée et leur texture irrésistible, les radis rôtis au thym se révèlent être un accompagnement original et délicieux pour vos repas. Faciles à préparer, ils sauront séduire les goûts les plus divers au sein de votre famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de radis
- 2 cuillères à café de thym séché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- poivre selon le goût
Ustensiles nécessaires
- plaque de cuisson
- papier cuisson
- grands bols de présentation
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Lavez, équeutez et coupez les radis en deux.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les radis avec l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre.
Étape 4
Étalez les radis sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 5
Faites rôtir au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendre et légèrement dorés.
Étape 6
Retirez du four et servez chaud.
Astuces du chef
Pour une touche de fraîcheur et de saveur, n'hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron râpé avant de servir. Cela équilibrera à merveille la douceur des radis rôtis.
Accords Mets & Vin
Pour sublimer ce plat de radis rôtis, accompagnez-le d'un vin blanc sec et léger, tel qu'un sauvignon blanc, qui mettra en valeur les arômes du thym.
Informations complémentaires
Bien que les radis soient souvent consommés crus, les rôtir révèle leur douceur, offrant une alternative savoureuse pour les amateurs de nouvelles saveurs.
