Il est parfois difficile de maintenir un régime équilibré, même avec une forte motivation. Valérie Orsoni, coach sportive et fondatrice de la méthode LeBootCamp, partage ses astuces pour mieux gérer nos habitudes alimentaires.
Je craque pour le sucré
Pour satisfaire vos envies de douceurs, privilégiez les sucres naturels comme la stévia, le miel ou le sirop d'agave. Bien qu'ils apportent des calories, leur indice glycémique est bas, ce qui favorise une digestion lente et une sensation de satiété prolongée. L'ajout de cannelle dans vos plats peut également rehausser le goût sucré sans calories supplémentaires. Valérie conseille d'accompagner les aliments sucrés de produits complets, riches en fibres, afin de limiter l'impact sur la glycémie et réduire le stockage de graisses. Par exemple, remplacez vos crêpes par une galette de sarrasin, ou optez pour un muesli sans sucre ajouté agrémenté de fruits frais. Il est important de se faire plaisir avec des douceurs comme le chocolat, mais plutôt à la fin des repas pour réduire la quantité consommée.
Je consomme trop
Pour mieux gérer la faim, adoptez de bonnes habitudes alimentaires. Par exemple, boire un bol de soupe de légumes avant chaque repas peut aider à vous sentir rassasié tout en étant faible en calories. Valérie recommande aussi de consommer une pomme 20 à 30 minutes avant votre repas, car la pectine qu'elle contient agit comme coupe-faim. Adaptez la manière dont vous consommez vos repas : commencez par les protéines, puis les légumes, et terminez par les féculents pour limiter l'apport calorique. Les légumes à volonté et des assaisonnements comme le jus de citron ou les herbes aromatiques peuvent rendre vos plats plus savoureux et moins caloriques.
Je suis difficile
Pour ceux qui ont des préférences alimentaires marquées, incluez toujours dans vos repas des légumes que vous appréciez. Si vous n'êtes pas fan des protéines animales, tournez-vous vers des alternatives végétales telles que les haricots, lentilles et tofu, tout en les consommant avec modération, car ils peuvent être caloriques. Les oléagineux comme les noix et amandes représentent également une excellente source de nutrition.
Je grignote
Grignoter peut être intégré à une alimentation saine, mais il est préférable de le faire à des heures fixes. Pour mieux contrôler la tentation, pensez à vous hydrater avec un grand verre d'eau et à vous occuper l'esprit avant de grignoter. Éviter la frustration est essentiel pour ne pas céder à des envies incontrôlables. Voici quelques idées de collations saines proposées par Valérie Orsoni : une tasse de thé accompagnée de fruits de saison et de quelques oléagineux, ou un smoothie aux fruits avec du lait végétal. La clé réside dans la modération et la variété.
Merci à Valérie Orsoni, coach sportive et créatrice de la méthode LeBootCamp.
