Réputée pour ses bienfaits après l'effort, l'eau de coco est une boisson favorite chez de nombreux adeptes de sport. Pourtant, une nutritionniste souligne qu'elle présente une lacune importante. Quel est donc l'ingrédient à ajoutéer ?
L'eau de coco se distingue par sa richesse en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Ces composants sont essentiels pour maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et assurer une hydratation efficace après un entraînement intensif.
La fonction des électrolytes
Les électrolytes sont des minéraux vitaux présents dans nos fluides corporels. Ils jouent un rôle crucial dans diverses fonctions corporelles, notamment l'équilibre hydrique, la contraction musculaire et la neurotransmission. Lors des séances sportives, et particulièrement en cas de forte transpiration, ils sont perdus en quantités significatives.
Pour minimiser les risques de déshydratation, prévenir les crampes musculaires et améliorer la récupération, il est essentiel de réintroduire ces électrolytes. Cela peut se faire par des boissons isotoniques ou par la consommation d'aliments riches en électrolytes, comme les bananes.
Cependant, l'eau de coco ne fournit pas un apport adéquat d'électrolytes en proportions équilibrées. Anthea Levi le souligne : « Bien que l'eau de coco contienne du potassium, elle est déficiente en sodium, contrairement à des boissons sportives et à certains compléments en électrolytes. » Le sodium étant principalement perdu par la transpiration, cela pose un risque pour les sportifs.
Astuce pour une hydratation optimale : ajoutez du sel
Pour ceux qui apprécient cette boisson tropicale post-entraînement, la diététicienne recommande d'incorporer une pincée de sel de table à votre eau de coco. Cette astuce permet de compenser le sodium manquant. Attention à ne pas dépasser un huitième de cuillère à café afin de ne pas compromettre la fonction rénale.
