En quête d'une recette savoureuse et rapide pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé ? La salade de pâtes au surimi est votre alliée ! Suivez cette méthode simple pour régaler petits et grands avec des ingrédients frais et accessibles.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes
- 200 grammes de surimi
- 150 grammes de tomates cerises
- 150 grammes de maïs en conserve
- 1 bouquet de ciboulette
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 1 yaourt nature
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Passoire
- Grand bol
Préparation en étapes
Étape 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Dès la cuisson terminée, égouttez les pâtes et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir et éviter qu’elles collent.
Étape 3
Coupez le surimi en rondelles et les tomates cerises en deux.
Étape 4
Ciselez finement la ciboulette.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une sauce onctueuse.
Étape 6
Incorporez tous les ingrédients dans un saladier : les pâtes, le surimi, les tomates, le maïs et la ciboulette.
Étape 7
Assaisonnez la préparation avec la sauce et mélangez délicatement.
Astuces du chef
Pour une touche personnelle, ajoutez des feuilles de basilic ou des dés de fromage feta pour relever le goût de votre salade !
Un accompagnement parfait
Servez cette salade avec un vin blanc doux, comme un Chardonnay ou Sauvignon blanc, pour sublimer ses saveurs.
Recette en résumé
Cette salade se distingue par sa simplicité et son goût marin grâce au surimi, idéal pour un repas froid.
Suggestion de présentation
Pour mettre en valeur votre plat, utilisez une assiette creuse ou un bol coloré, et décorez avec un brin de ciboulette ou une rondelle de citron.
