Quand l’envie de cuisiner s’estompe, avoir une recette simple et rapide est un vrai atout. Voici une astuce de cuisson qui ne requiert que peu de préparation et des ingrédients accessibles, parfaits pour une livraison rapide.
Prêt en : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Coût : €
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes sèches
- 400 grammes de sauce tomate en boîte
- 50 grammes de parmesan en poudre
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
Préparation
Étape 1
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Étape 2
Ajoutez les pâtes lorsque l’eau bout et laissez cuire selon les indications du paquet.
Étape 3
En parallèle, chauffez la sauce tomate à feu doux dans une poêle.
Étape 4
Incorporez les olives et l’origan à la sauce tout en remuant régulièrement.
Étape 5
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce dans la poêle.
Étape 6
Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de sauce.
Étape 7
Avant de servir, parsemez de parmesan en poudre pour une touche finale délicieuse.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes si elle est trop épaisse. Cela apportera de la légèreté à votre plat.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un vin rouge italien comme le Chianti s’avérera être un choix judicieux.
L’info en plus
Cette recette de pâtes figure parmi les grands classiques de la cuisine italienne, louée pour sa simplicité et sa rapidité. Elle sert également de base à de multiples variantes délicieuses.
