Pour bien manger, "cuisiner maison" ne suffit pas. Il faut également adopter de bons réflexes et penser à son équilibre alimentaire de manière quotidienne. Voici nos conseils pour améliorer votre alimentation.
Bien manger implique une alimentation variée et équilibrée, sans frustration et en quantités adaptées. Consommer des aliments bénéfiques pour la santé est essentiel. Découvrez notre guide pratique pour y parvenir.
Se faire plaisir
Fruits, légumes, féculents, poissons, fromages… Manger équilibré repose avant tout sur un bon équilibre. Si vous avez envie d'une pizza, il n'est pas nécessaire de vous l'interdire. Vous pouvez facilement compenser cet écart lors du prochain repas en choisissant des aliments plus légers. Un bon équilibre alimentaire se construit sur une journée, pas sur un repas unique ; il est donc important de se laisser des petits plaisirs quotidiens.
Écoutez aussi votre corps : ne forcez pas sur le petit-déjeuner si vous n'avez pas faim. Emportez un snack sain au bureau (un fruit frais, des amandes ou un fromage avec du pain complet) pour éviter les fringales. Explorez plus d'idées de notre partenaire Intermarché pour une consommation consciente.
Varier la composition de son assiette
Pour bien manger, il est crucial de diversifier les aliments issus de chaque famille alimentaire. Pensez à inclure :
- Des fruits et légumes : crus ou cuits, frais ou surgelés.
- Des produits laitiers : lait, yaourts ou fromages, en variquant les types.
- Des viandes, poissons, crustacés et œufs : alternez avec des protéines végétales, privilégiant les morceaux maigres.
- Des bons gras : noix, graines et poissons gras, huiles variées.
- Des féculents (pain, pâtes, riz) à chaque repas, de préférence en version complète.
- Des légumineuses : recommandé deux fois par semaine par le PNNS comme alternative à la viande.
Limiter certains aliments
Aucun aliment n'est véritablement mauvais, mais certains devraient être consommés avec modération en raison de leurs effets néfastes sur la santé, comme :
- les produits sucrés : sodas, bonbons, etc.
- les produits salés : chips, gâteaux apéritifs, etc.
- les produits gras : charcuterie, crèmes, etc.
- les produits transformés : plats préparés, snacks industriels.
- les boissons alcoolisées.
Réveiller son système digestif en douceur
Pour commencer la journée en douceur, buvez un grand verre d'eau citronnée, riche en vitamine C, pour dynamiser votre organisme. Pour le petit-déjeuner, optez pour un repas léger avec du pain intégral, de la purée d’amande sans sucres ajoutés et un fruit frais.
Pour les amateurs de salé, des œufs ou du fromage avec du saumon fumé constituent d’excellents choix pour se sentir rassasié.
Équilibrer son déjeuner
Après une matinée intense, le déjeuner doit permettre de recharger vos batteries. Privilégiez une assiette comprenant des protéiens (viande, poisson, œuf), des féculents (pâtes, semoule, pain) et des légumes. Une salade complète ou une soupe de légumes avec du pain et un morceau de fromage sont de bonnes options.
Dîner léger
Le soir, optez pour un repas léger et nutritif: légumes en omelette, soupe, pavé de poisson, ou salade de crudités avec du poulet. Terminez par un fruit frais et un produit laitier.
S’organiser pendant les vacances
Manger équilibré en vacances peut s'avérer plus simple qu'on le pense. Il suffit de bon sens et d'organisation. Consommez des produits locaux, comme du poisson frais en bord de mer ou des spécialités montagnardes.
Prendre le temps de cuisiner et de savourer chaque plat est essentiel ; privilégiez les options saines comme des poissons grillés ou des salades. Limitez la consommation d'alcool en alternant avec de l'eau ou des jus naturels, et préparez des snacks sains pour éviter les aliments trop caloriques en cas de fringales tardives.
