Le magazine 60 millions de consommateurs a minutieusement évalué plus de 50 références de café. Voici celles possédant le moins de polluants.
Pour de nombreux Français, le café est bien plus qu'une boisson : c'est un véritable rituel quotidien. Que ce soit en grains, moulu ou en capsules, la variété est telle qu'il est souvent difficile de choisir un café de qualité. C'est pour aider les consommateurs à s'y retrouver que le magazine 60 millions de consommateurs a mené une étude approfondie sur 51 marques, de la version bio à l'équitable, scrutant la présence de pesticides, d'HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques), d'acrylamides et d'autres polluants.
Le meilleur café en capsules
Dominant le marché, les capsules de café séduisent 67% des Français par leur praticité. Cependant, leur impact écologique suscite de nombreuses interrogations. Malgré cela, certaines options se distinguent par leur qualité. En tête de liste, le café Espresso de marque Auchan Bio obtient une note impressionnante de 18/20, affichant un coût de 2,54 € pour 10 capsules. Ce produit se distingue par ses faibles concentrations en composants indésirables, tels que les HAP et les acrylamides.
Le meilleur café en grains
Le café en grains a vu sa popularité exploser avec un accroissement des ventes de 30% cette dernière année. Bien qu'il constitue une option plus respectueuse de l'environnement, certains produits peuvent contenir des résidus inattendus comme des insectes ou des plantes. Toutefois, la marque Ethiquable parvient à briller dans ce domaine avec son café arabica Équateur intensité 3, noté 18,5/20 et vendu à 3,89 € pour 250 g, grâce à sa composition propre.
Le meilleur café décaféiné
Les cafés décaféinés doivent respecter un seuil de caféine ne dépassant pas 0,1 %. Sur quatre références analysées, certaines affichent des taux de caféine bien supérieurs. Monoprix se démarque avec son café décaféiné, marqué par une note de 15/20, proposé à 3,09 € pour 10 capsules, le plaçant en tête des meilleures options décaféinées, malgré des traces minimes de solvant.
(1) L'enquête complète est à retrouver dans le magazine 60 millions de consommateurs, actuellement en kiosque.
