Vous êtes l'heureux propriétaire d'un Airfryer et recherchez des recettes alléchantes ? Voici notre sélection de livres qui vous permettront d'exploiter au mieux cet appareil de cuisson tendance, tout en concoctant des plats sains et délicieux.
L’Airfryer fait sensation en 2025 ! Cet appareil de cuisson permet de préparer des plats avec peu ou pas d'huile, en utilisant un système de circulation d'air chaud. Pratique et fonctionnel, il se décline sous différentes marques et modèles.
Les avantages de l'Airfryer
Pour Caroline Seguin, diététicienne nutritionniste, l’Airfryer représente une solution idéale pour ceux qui n'ont pas de four, vivent en duo ou souffrent d'un manque de place. « Cet appareil compact peut remplacer un four et est parfait pour des portions adaptées à 2-3 personnes, ce qui en fait un outil idéal pour les étudiants ou les couples », explique-t-elle.
Est-ce vraiment plus sain de cuisiner au Airfryer ?
D'un point de vue nutritionnel, les frites préparées à l'Airfryer contiennent environ 200 kcal pour 100 grammes, soit moins que celles cuites traditionnellement (285 kcal). Cependant, la diététicienne avertit : « Ce n'est pas une panacée. Pour ceux qui surveillent leur apport calorique, une alternative plus saine pourrait être des pommes de terre rissolées à la poêle, représentant seulement 135 kcal. »
Bien que l'Airfryer soit un atout en cuisine, il ne garantit pas systématiquement une alimentation plus saine. Il est essentiel de maintenir un équilibre et de se laisser également la liberté d'explorer de nouvelles recettes, offrant ainsi une variété aux repas fait maison.
Notre top 5 des livres pour cuisiner au Airfryer
Pour ceux qui souhaitent se lancer dans la cuisine à l'Airfryer, de nombreux ouvrages peuvent les guider vers des préparations savoureuses pour toute la famille. Que vous cherchiez à revisiter des classiques ou à découvrir de nouvelles recettes, ces livres offrent toutes les astuces nécessaires pour maîtriser cet appareil fascinant.
La révolution Airfryer (éd. First)
Ce livre regorge de 150 recettes irrésistibles : du poulet rôti aux chips de légumes, il présente toutes les indications nécessaires (température, durée de cuisson, ajout d'huile) pour une utilisation optimale de votre Airfryer.
Happy Apero au Airfryer (éd. First)
Pour les amateurs de convivialité, ce livre propose une cinquantaine de recettes idéales pour l'apéritif. Amateurs de fromages, d'épices ou de cuisines du monde, chacun y trouvera son bonheur !
Je cuisine IG bas à l'Airfryer (éd. Larousse)
Si vous voulez faire plaisir tout en surveillant votre glycémie, ce livre fournit une centaine de recettes délicieuses et à faible index glycémique. Participez au régal sans ajout de sucre ou d'huile !
La cuisine asiatique Airfryer (éd. First)
Explorez une multitude de recettes asiatiques avec plus de 120 plats, allant des nems au poulet caramélisé. Notre coup de cœur : le poulet frit à la coréenne, un délice pour les amateurs de saveurs épicées.
L'art de l'Airfryer à petit prix (éd. Solar)
Des recettes simples et économiques, comme des quiches et des desserts sucrés (brownies, brioches), vous permettront de cuisiner de manière saine tout en respectant votre budget. Profitez d'options savoureuses sans débourser des sommes folles.
