Avec l'arrivée des beaux jours, les Français, 16ème consommateurs de glaces en Europe avec une moyenne de 5,7 kg par an, se dirigent massivement vers les rayons des surgelés. Mais attention, si la crème glacée est une gourmandise appréciée, elle cache souvent des surprises peu engageantes.
D'après l'application de santé Yuka, une glace très populaire reçoit un score catastrophique de 0/100. Il s'agit du célèbre Magnum Almond, un bâtonnet de glace au chocolat au lait fourré à la vanille, décoré d’éclats d’amandes. Ce résultat alarmant s'explique par ses 249 calories par unités ainsi que 15 grammes de matières grasses, dont 10,7 grams d’acides gras saturés, représentant ainsi 13% de sa composition. De plus, elle contient huit additifs, parmi lesquels deux sont particulièrement préoccupants : les carraghénanes (E407) et les mono-diglycérides d'acides gras (E471), soupçonnés d’aggraver le risque de maladies cardiovasculaires et d'autres affections graves.
Des produits Magnum supplémentaires, tels que le Double Sun Lover, le Magnum Utopia et le Gold Caramel Billionnaire, se retrouvent aussi au bas de l'échelle, méritant une consommation modérée.
Magnum, deuxième marque préférée des Français
Ce contexte est intéressant, car selon un sondage réalisé par YouGov en 2021, Magnum est la deuxième marque de glace préférée des Français, juste derrière Häagen-Dazs. La marque Carte d’Or se classe troisième, surtout prisée par la tranche d’âge des plus de 65 ans, tandis que les jeunes affichent une préférence pour Ben & Jerry's, qui se positionne au quatrième rang.
Bien que les bâtonnets Côte d’Or soient également mal notés sur Yuka, ils contiennent moins d’additifs que ceux de Magnum, tout comme les mini pots de Ben & Jerry's et les pots Häagen-Dazs qui affichent une meilleure composition.
Comment Yuka évalue-t-il les produits ?
Lancée en 2017, l'application Yuka permet d'évaluer l’impact des aliments et des cosmétiques sur notre santé. En scannant le code-barres d'un produit, les utilisateurs reçoivent une note qui varie de 'mauvaise' (0 à 24) à 'excellente' (75 à 100). Cette année, la glace façon pâte à tartiner bio de La Mémère a su se démarquer avec un score de 79/100. Suivent le sorbet cacao chocolat noir de Monoprix gourmet et le chocolat intense de Charles & Alice, tous deux notés 75/100.
