Enfumée par les bonnes odeurs de cuisine, il vous arrive parfois de vous rendre compte que le couvercle de votre casserole n'est pas à portée de main ? Ne paniquez pas ! Un simple geste ingénieux peut vous aider à surmonter ce petit désagrément.
L’importance du couvercle en cuisine
Le couvercle est un élément indispensable pour réaliser des plats savoureux. Que ce soit pour cuire à couvert ou pour préserver les arômes, cet ustensile joue un rôle crucial. En plus d'accélérer le temps de cuisson, il permet de conserver l'humidité, essentielle pour certaines recettes. Mais que faire lorsque vous n’avez pas le couvercle approprié ?
Une astuce à découvrir
Une célèbre influenceuse de cuisine sur TikTok a partagé une méthode simple pour contourner cette difficulté. N'ayant pas de couvercle adapté, elle a eu l'idée de transformer un grand couvercle en verre en un modèle polyvalent. En dévissant la poignée et en la fixant de l’autre côté, elle a créé un couvercle universel qui s'adapte à différentes casseroles. En plus d'être pratique, cette astuce évite que les gouttes d'eau ne tombent sur le gaz, améliorant ainsi l'organisation de votre espace de cuisson.
Pensez à la sécurité
Cependant, soyez prudent. Il est conseillé d'utiliser un couvercle que vous ne craindriez pas d'endommager. Le contact régulier avec le métal peut rayer le verre. De plus, sachez que cette solution est optimale pour les cuissons à l’étouffée, mais moins adaptée si vous souhaitez une cuisson à mi-couvert, qui permet à la vapeur de s’échapper légèrement et évite un débordement des liquides.
