Réalisez une tarte aux framboises à la fois esthétique et savoureuse en un rien de temps. Cette recette express vous permet de transformer votre cuisine en atelier pâtissier sans contraintes. Une garniture de framboises juteuses sur une base de crème pâtissière fera le bonheur de vos convives.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte sablée
- Framboises fraîches
- Crème pâtissière
- Sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Four
Étapes de préparation
Préchauffez et préparez la pâte
Commencez par préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte sablée, disposez-la dans un moule à tarte, et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson. Enfournez pendant au moins 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Préparez la crème
Pendant que la pâte cuit, préparez votre crème pâtissière selon votre recette préférée ou celles indiquées sur le paquet. Laissez-la ensuite refroidir.
Garnissez la tarte
Une fois la pâte refroidie, étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte précuit. Disposez ensuite les framboises fraîches en cercles concentriques pour une présentation élégante. Pour finaliser, saupoudrez généreusement de sucre glace.
Pour une touche supplémentaire, n'hésitez pas à infuser votre crème pâtissière avec quelques feuilles de menthe ou une gousse de vanille pour un goût encore plus raffiné.
