Qui aurait pensé que votre cuiseur à riz pouvait devenir un allié pour réaliser des desserts ? Avec cette recette de gâteau renversé aux pommes, surprenez-vous et vos proches avec un délice moelleux et parfumé dont vous ne pourrez plus vous passer.
Les ingrédients nécessaires
- 120 g de beurre demi-sel ramolli
- 150 g de farine tout usage
- 60 g de poudre d’amande
- 120 g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 ml de lait entier
Pour la garniture de pommes
- 2 pommes de votre choix
- 20 g de beurre fondu
- 1,5 cuillère à soupe de sucre complet
Un pas à pas simplifié
- Préparation de la cuve : Commencez par beurrer généreusement l'intérieur de votre rice cooker.
- Création de la pâte : Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent légers et crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger. Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amande en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Préparation des pommes : Épluchez et tranchez finement les pommes. Dans un bol, mélangez-les avec le beurre fondu et le sucre complet jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Assemblage : Disposez les tranches de pommes au fond de la cuve, puis versez la pâte par-dessus. Lissez la surface pour une cuisson uniforme.
- Cuisson : Fermez le rice cooker et sélectionnez le mode gâteau ou cuisson classique pour environ 30 minutes. Si besoin, prolongez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
- Démoulage : Laissez le gâteau reposer quelques minutes après la cuisson avant de le démouler délicatement pour éviter qu'il ne se casse. Laissez tiédir avant de servir et de savourer.
