Le sauté de bœuf aux oignons est un plat emblématique qui fait l'unanimité à table. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef en herbe, cette recette simple et rapide saura ravir vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de bœuf émincé
- 4 oignons
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Poivre noir selon votre goût
Matériel requis
- Wok
- Presse-ail
- Spatule en bois
Instructions de préparation
Commencez par couper les oignons en lamelles fines. Dans un bol, préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, l'ail en poudre et le poivre noir. Chauffez votre wok à feu moyen et ajoutez un peu d'huile, puis faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite le bœuf émincé et laissez-le dorer légèrement. Incorporez la marinade et laissez mijoter à feu doux pendant environ dix minutes en remuant de temps à autre. N'hésitez pas à rectifier l'assaisonnement à votre goût avant de servir chaud.
Pour une touche finale, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame grillées lors du service, afin d'apporter du croquant à votre plat.
