Dans Ici Tout Commence, les plats présentés à l'écran sont toujours un régal pour les yeux. Cependant, un aliment adoré par le public français est strictement banni des tournages. Découvrez-le avec nous !
Depuis son lancement, Ici Tout Commence de TF1 a captivé les téléspectateurs avec son univers culinaire. En nous immergeant dans la vie mouvementée de l'Institut Auguste Armand, la série propose des intrigues savoureuses et des recettes visuellement alléchantes. Néanmoins, en coulisses, la réalité est parfois moins appétissante. Le magazine Paris Match a récemment interviewé les actrices Vanessa Demouy et Elsa Lunghini, révélant qu'un aliment très en vogue durant l'été est formellement interdit sur le plateau.
La glace, un délice éphémère sur les plateaux !
Les créations culinaires des élèves de l'Institut sont incontestablement séduisantes, mais elles ne sont pas toujours réelles ! Pour obtenir un rendu impeccable, la production s'appuie sur des designers culinaires, d'anciens chefs spécialisés dans la mise en scène des plats. Ces professionnels sont chargés de donner vie aux assiettes, en les rendant aussi belles que délicieuses, souvent en utilisant des astuces comme des colorants ou des brillants. Il n'est pas rare que certains plats soient des faux-semblants, tels que des choux à la crème préparés à l'avance et remplis seulement au dernier moment.
Mais parmi ces pratiques, un aliment a été complètement proscrit : la glace. En effet, sa tendance à fondre rapidement sous les lumières rend les prises complexes. La fameuse glace colorée que l'on croit voir à l'écran n'est en réalité qu'une illusion soigneusement élaborée par les designers culinaires. Spectaculaire, mais bien sûr, immangeable !
Source :
Interview de Vanessa Demouy et Elsa Lunghini : Les dessous de Ici Tout Commence, Paris Match.
