Le cake au jambon et camembert est une préparation savoureuse qui marie harmonieusement la douceur crémeuse du fromage avec le goût salé du jambon. Parfait pour un apéritif convivial ou un déjeuner rapide, cette recette est accessible à tous grâce à des ingrédients simples et faciles à trouver.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients
- 150 grammes de camembert
- 200 grammes de jambon blanc
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile d'olive
- 100 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Fouet
- Grand saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Coupez le jambon en dés et le camembert en morceaux. Ajoutez-les délicatement à la préparation.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes. Le cake doit être doré et cuit à cœur.
Étape 8
Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou du thym à votre préparation. Cela apportera une note parfumée et agréable à votre cake.
Accords mets et vins
Accompagnez ce cake d'un vin blanc sec, comme un chardonnay ou un sauvignon blanc, pour sublimer les saveurs du camembert.
Le cake est une spécialité française qui se décline de mille façons, offrant à chacun la possibilité de créer une recette unique et délicieuse.
