La routine culinaire peut devenir monotone, mais il est possible de réinventer les légumes quotidiens. Cette fois, explorons une recette de courgettes farcies au bacon. Ce plat savoureux et facile à réaliser satisfera toutes les papilles. Suivez le guide !
15 minutes
30 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 g de bacon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 g de fromage râpé
Ustensiles nécessaires
- Un hachoir électrique
Préparation
Étapes à suivre
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Évidez délicatement les courgettes à l'aide d'une petite cuillère en veillant à ne pas percer la peau.
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez le bacon découpé en petits morceaux et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Mélangez la chair des courgettes avec le bacon, l'oignon et l'ail.
- Remplissez les courgettes avec ce mélange et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Astuce du chef
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter des cubes de feta à la farce avant de garnir les courgettes.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces courgettes farcies, un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay s'accordera parfaitement avec le goût salé du bacon.
Information supplémentaire
Ce plat ludique est parfait pour initier les enfants aux légumes. Vous pouvez varier les saveurs en utilisant d'autres légumes comme des tomates ou des poivrons. Invitez vos enfants à participer à la préparation, ils s’amuseront à garnir les courgettes !
Présentation du plat
Pour une touche rustique, servez vos courgettes farcies dans un plat en terre cuite accompagné d'une salade verte pour apporter de la fraîcheur.
