Lors de votre prochaine visite chez le poissonnier, attention aux remarques maladroites ! Ce professionnel nous révèle ce qui peut les froisser lors de vos achats.
Quand nous faisons nos courses, il arrive souvent que nous espérions un geste commercial de la part des vendeurs, comme les maraîchers ou les fromagers. Cette attente s'intensifie lorsqu'il s'agit du poissonnier. Beaucoup pensent qu'il est normal de demander une petite faveur, en particulier lors de l'achat d'huîtres, en glissant une phrase telle que : "vous m'en mettez treize à la douzaine ?". Cette attitude, souvent perçue comme déplacée, peut en réalité irriter le poissonnier, au lieu de l'inciter à être généreux.
Une tradition mal comprise
Historiquement, les poissonniers ajoutaient une huître supplémentaire pour compenser les éventuelles anomalies du lot. Cette pratique de fidélisation est devenue un acquis, certaines personnes la considérant même comme un droit. Arthur Viot, poissonnier à Saint-Germain-des-Prés, évoque avec tristesse : "Il y a des petits malins qui en profitent". Les clients qui exigent cette douzaine de treize créent souvent une ambiance tendue, oubliant que cette offre est facultative. Il insiste : "Ça ne nous donne pas du tout envie de vous faire ce cadeau !".
La clé d'une interaction réussie
Pour obtenir un geste sympathique de votre poissonnier, la gentillesse et le respect sont primordiaux. Arthur Viot recommande de faire preuve de courtoisie et de patience : "Soyez le plus aimable possible et ne demandez rien. Sinon, vous risquez de ne rien recevoir !". En générant une ambiance conviviale et agréable lors de votre passage, vous augmentez les chances d'une conversation fructueuse et de petites attentions bienvenues.
