Dans l'est de la France, les maennele's, ces petits bonhommes qui célèbrent les fêtes de fin d'année, sont des incontournables de la tradition alsacienne. Cette année, Jacques Bockel, artisan chocolatier reconnu, nous propose une réinterprétation gourmande de ces douceurs emblématiques.
Une tradition séculaire revisitée
Originaires d'Alsace, les maennele's, ou Mannala selon les régions, sont traditionnellement des pains au lait façonnés en forme de petits bonhommes. Préparés par les boulangers pour célébrer la Saint-Nicolas, cet événement est fêté chaque 6 décembre. L'artisan chocolatier Jacques Bockel, avec son impressionnant palmarès, dont une médaille d’or à l'Academy of Chocolate à Londres, a décidé de moderniser cette tradition en lançant des maennele's en chocolat.
Un mélange de saveurs irrésistibles
Dans une magnifique boîte en métal en forme de maennele géant, les gourmands pourront découvrir 15 maennele's aux saveurs variées, telles que caramel fleur de sel, ganache passion et gianduja. Cette création ludique et gourmande ne se limite pas à la forme classique, chaque bonhomme se déguste vêtu de costumes festifs, ajoutant une touche d'originalité à cette tradition.
Où et comment se procurer ces douceurs ?
Emballés avec soin, ces maennele's en chocolat sont disponibles à la commande sur le site www.planet-chocolate.com, ainsi que dans divers points de vente en Alsace. Pour les curieux, voici quelques adresses :
- 31 rue de la Vedette, 67700 Saverne
- 10 rue du Vieux Marché aux Poissons, 67000 Strasbourg
- 15 rue des Serruriers, 68000 Colmar
- 12 rue du Grand Cerf, 57000 Metz
