Enregistré près de Paris, Top Chef a récemment changé de décor pour s'installer dans un nouvel espace qui rend les défis encore plus palpitants. Explorez les particularités de cet endroit unique.
Le tournage d'une saison de Top Chef s'étale sur deux mois. Pendant cette période, les candidats se retrouvent chaque matin à l'aube, à quelques minutes de leur hôtel. Alors qu'auparavant l'émission se déroulait au Studio des Lilas, à Pré-Saint-Gervais, elle est désormais filmée au Studio 210, à Aubervilliers. Découvrons l'aménagement de ce lieu impressionnant.
Une cuisine spacieuse de 500m²
Au cœur de ce studio, la cuisine occupe une place centrale, représentant l'endroit où la majorité des épreuves se déroulent. Avec ses 500m², cet espace est nettement plus grand qu'une cuisine standard de restaurant. Comme le souligne Stéphane Rotenberg, “les candidats réalisent rapidement que la course contre la montre est cruciale, sinon ils perdent un temps précieux.” C'est souvent durant la première semaine que des erreurs surviennent, alors que les participants s'accoutument à l'ampleur de cette cuisine flambant neuve.
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Où séjournent les candidats de Top Chef ?
Les candidats sont-ils autorisés à rentrer chez eux ou vivent-ils retirés du monde pendant le tournage ? La saison 12 a apporté son lot de surprises sur cette question.
Un espace dédié aux interviews
Un autre lieu essentiel du tournage est la salle d'interview, où les candidats partagent leurs ressentis et commentaires sur les épreuves. La production y crée un faux décor adaptable à différents environnement, à l'intérieur comme à l'extérieur. Le fond, orné de rayonnages de cuisine, est en réalité une photographie retravaillée en flou artistique pour donner une illusion de profondeur. Les candidats ont aussi accès à une pièce où ils assistent aux dégustations du jury, à travers un écran, appelée le vestiaire. Pour refléter le décor de leur ancien lieu de tournage, une toile géante a été installée pour créer un effet trompe-l'œil. Le studio dispose également d'un garde-manger emblématique.
Épreuves en extérieur
Enfin, certaines épreuves se déroulent dans les restaurants des chefs invités. Par exemple, l'épreuve du Cœur Coulant a été filmée dans le restaurant Le Suquet, à Laguiole, dirigé par Michel et Sébastien Bras.
