Pour bien commencer la journée et éviter les fringales, optez pour le petit-déjeuner recommandé par une experte en nutrition. Jessie Inchauspé, biochimiste française et influenceuse avec plus de 6 millions de abonnés sur Instagram, partage des conseils pratiques pour un début de journée nutritif.
Une omelette gourmande pour bien démarrer
Considérée comme la "déesse du glucose", Inchauspé insiste sur l'importance de contrôler la glycémie. Les pics de sucre dans le sang peuvent entraîner fatigue, sautes d'humeur et prise de poids. Dans une récente vidéo, elle partage ses petits-déjeuners favoris :
- Un bol de yaourt grec agrémenté de noix de cajou non salées
- Un demi bagel tartiné de cream cheese avec une tranche de saumon fumé
- Un toast d'avocat avec deux œufs au plat (ou trois pour les plus affamés)
Astuces pour un petit-déjeuner sain et rapide
Mais son choix de prédilection reste l'omelette, facile à préparer en quelques minutes. "Ajoutez-y des tomates cerise et de la feta pour un apport en vitamines et en calcium !" explique-t-elle. Pour composer un petit-déjeuner équilibré et rapide, voici ses recommandations :
- Source de protéines : œufs, yaourt grec, lentilles ou poisson
- Source de matières grasses : avocat, beurre ou huile d'olive
- Source de fibres : légumes frais comme les courgettes
En option, n'hésitez pas à ajouter un féculent comme du pain ou un fruit entier, pouvant faire l'affaire, surtout les baies, pour un choix encore plus avantageux.
