Alors que la lumière diminue, nos besoins en vitamine D augmentent. Un aliment inattendu peut vous aider à combler cette carence, sans avoir recours aux compléments alimentaires.
Avec l'arrivée du solstice d'hiver, les jours plus courts rendent notre organisme plus vulnérable au manque de vitamine D. Bien sûr, on pourrait se tourner vers des compléments, mais les experts en nutrition insistent sur l'importance d'une alimentation riche en vitamine D.
On sait que les poissons gras, tels que les sardines et le maquereau, sont d'excellentes sources. Cependant, pour ceux qui ne sont pas fans de fruits de mer, un autre aliment mérite d'être mentionné.
Un aliment auquel personne ne pense pour sa vitamine D
Il s'agit de l'avocat, un fruit souvent négligé lorsqu'on parle d'apport en vitamine D. Bien que les propriétés de ce superfruit soient bien connues (graisses saines, fibres et antioxydants), il est également une source significative de cette vitamine, comme l'indique le nutritionniste Matías Marchetti dans le journal La Nacion.
Les meilleures sources de vitamine D dans les fruits et légumes
"La vitamine D est généralement liée aux graisses, ce qui la rend rare dans les fruits", explique-t-il. "Cependant, les avocats en contiennent une quantité surprenante : environ 4,5 microgrammes de vitamine D pour 100 grammes."
Par ailleurs, il existe également des légumes comme certains champignons, tels que le Shiitake, le Portobello et le Maitake, qui peuvent fournir entre 13 et 19 microgrammes de vitamine D pour 100 grammes. Ces options rendent votre apport en vitamine D varié même sans poisson dans votre assiette.
