Vous rêvez de savourer une glace maison sans l'aide d'une sorbetière ? Vous êtes au bon endroit ! En seulement 10 minutes, vous pouvez concocter un dessert rafraîchissant généreux qui ravira vos papilles. Pas besoin de se déplacer pour acheter des ingrédients frais, tout ce qu'il vous faut peut être commandé en ligne et livré directement chez vous.
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 500 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 50 grammes de noisettes concassées
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Bol en inox
Préparation
Étape 1
Dans un bol en inox, versez la crème liquide entière. Munissez-vous de votre batteur électrique et fouettez la crème jusqu'à obtenir une texture ferme et aérée.
Étape 2
Incorporez lentement le lait concentré sucré à la crème montée. À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement en effectuant des mouvements circulaires pour bien amalgamer les deux préparations.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille, les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Remuez doucement pour bien répartir tous les ingrédients.
Étape 4
Versez votre préparation dans un moule ou un récipient hermétique et lissez la surface avec une spatule.
Étape 5
Placez le récipient au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la glace soit parfaitement prise.
Étape 6
Avant de servir, retirez la glace du congélateur quelques minutes à l'avance afin de faciliter le service.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, placez votre bol et vos fouets au congélateur une dizaine de minutes avant de monter la crème. Cela permettra à la crème de rester bien froide et de monter plus facilement.
Une douceur à accompagner
Pour rester dans l'esprit estival, accompagnez votre glace maison d'un café frappé. L'alliance d'un café glacé avec la douceur de la glace ravira vos invités !
La glace maison est un dessert adaptable selon vos envies. Vous pouvez y ajouter des fruits secs, des morceaux de biscuits ou encore un filet de caramel pour diversifier les saveurs. Cette recette rapide est parfaite pour les chaudes journées d'été et peut être réalisée à l'avance pour être servie à tout moment.
