Le crumble aux pommes est une véritable institution en pâtisserie, alliant simplicité et croustillant pour le plus grand bonheur des amateurs de douceurs. Grâce à cette recette du ‘Chat qui Tousse’, offrez-vous un moment de réconfort dans votre cuisine. Préparez-vous, et ensemble, réalisons ce délice !
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes | Difficulté : facile | Coût : €
Ingrédients
- 6 pommes
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de beurre doux
- Cannelle moulue (facultatif)
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à tarte ou plat à gratin
- Saladier
- Couteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez, pelez et découpez les pommes en petits dés.
Étape 3
Mélangez dans un saladier la farine et le sucre.
Étape 4
Incorporez le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture sableuse. N’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle pour parfumer.
Étape 5
Déposez les dés de pomme au fond du moule et saupoudrez d’un peu de sucre si désiré.
Étape 6
Répartissez uniformément le mélange sableux sur les pommes.
Astuce gourmande
Pour un crumble encore plus savoureux, ajoutez quelques amandes effilées ou des noisettes concassées à votre préparation pour un croquant irrésistible.
Origines et dégustation
Ce dessert rustique vient de la cuisine britannique et a conquis le cœur des Français. Le crumble aux pommes se savoure aussi bien tiède que froid, souvent accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème anglaise, pour une expérience encore plus gourmande.
