Dans son édition de mai 2025, 60 millions de consommateurs a publié son tant attendu classement des huiles d'olive. Avec une consommation annuelle de 1,7 litre par habitant, les Français apprécient ce produit, essentiel tant pour assaisonner que pour cuisiner. Cependant, la dernière analyse de ce magazine, publié par l'Institut national de la consommation, révèle des résultats préoccupants, notamment en raison de l'augmentation des prix et des contaminants présents.
Une hausse des prix... mais pas forcément de la qualité
Entre février 2024 et février 2025, les prix des huiles d’olive ont grimpé de plus de 11%. Malheureusement, la qualité semble ne pas suivre cette tendance. Bien qu'une amélioration du goût ait été notée par rapport à l'enquête de juin 2023, la propreté des huiles laisse encore à désirer. Sur les 22 huiles vierges extra testées, chacune contenait au moins un contaminant, tels que des plastifiants ou des traces d'hydrocarbures, ce qui n'est pas idéal pour un produit souvent vanté pour ses vertus santé. Heureusement, aucune des huiles testées n'était diluée avec d'autres huiles de moins bonne qualité, et toutes étaient riches en acide oléique, bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Niveau goût, une huile remporte la plus grande adhésion du jury
Les 22 huiles ont été évaluées sur 20 points selon leur qualité nutritionnelle, la présence de contaminants et leur goût. Voici le top 3 des huiles d'olive sélectionnées par 60 millions de consommateurs :
Troisième place : Costa d’Oro biologique
Cette huile se distingue par un excellent rapport qualité-prix, à environ 15,3 € le litre. Elle est l’une des rares à ne pas contenir de MOAH, un hydrocarbure potentiellement cancérigène, et est riche en stérols qui aident à réduire le mauvais cholestérol. Bien que ses qualités gustatives soient reconnues, elle contient des plastifiants, suspects de perturber le système hormonal.
Médaille d'argent : huile Puget origine France
Considérée comme un bon choix santé, l'huile Puget contient un seul plastifiant mais présente quelques hydrocarbures. Sa richesse en stérols et omégas-9 est favorable, et son goût est appréciable. Cependant, elle est parmi les plus coûteuses, à 31,7 € le litre.
Numéro 1 : huile H de Leos
Cette huile d’origine française se distingue par sa qualité supérieure, justifiant son prix de 59,2 € le litre. Elle a le goût le plus plébiscité par le jury. Exempte d’hydrocarbures, elle est également riche en graisses de bonne qualité, mais elle ne fait pas l’unanimité sur son coût élevé.
