Une étude récente du Royaume-Uni révèle que le thé à la menthe poivrée favoriserait la mémoire. Faisons le point sur les réels bienfaits de cette boisson grâce au professeur en pharmacologie Jean Costentin.
Les bienfaits du thé semblent se multiplier. On sait déjà que cette boisson est antioxydante et apaisante, mais une recherche menée par des scientifiques britanniques indique que le thé à la menthe poivrée pourrait également préserver la mémoire.
La menthe poivrée, boosteur de concentration
Lors de la conférence annuelle de la British Psychological Society à Nottingham, les chercheurs de l'université de Northumbria ont étudié les effets du thé à la menthe sur 180 participants répartis en trois groupes. Le premier groupe a consommé un verre de thé à la menthe, le deuxième une infusion de camomille, et le dernier uniquement de l'eau chaude. Avant de boire, il leur a été demandé de répondre à un questionnaire sur leur humeur, suivi d'un autre questionnaire vingt minutes après leur consommation, portant sur leur humeur, mémoire et fonctions cognitives.
Les résultats ont révélé que la menthe poivrée améliorait significativement la mémoire, la concentration et la vigilance, contrairement à la camomille qui a eu un effet relaxant. Le Dr Mark Moss, co-auteur de l'étude, a souligné l'intérêt des effets différents sur l'humeur et la cognition de ces deux plantes. En effet, la menthe poivrée est reconnue pour ses propriétés bénéfiques, ayant été utilisée depuis longtemps pour apaiser des maux comme les migraines et les troubles digestifs.
Démystification des idées reçues sur le thé
Le thé vert fait mincir
Faux. Curieusement, il n’existe pas de miracle en matière de perte de poids lié à la consommation exclusive de thé vert. Selon le professeur Jean Costentin, le thé peut effectivement soutenir un régime équilibré grâce à sa caféine qui aide à réduire l'appétit et brûler les graisses, mais il ne surpasse pas les autres types de thé dans ce domaine.
Le thé est antioxydant
Vrai. Les sachets de thé appliqués sur la peau peuvent aider à lutter contre le vieillissement cutané, grâce aux polyphénols qu’ils contiennent. Ces antioxydants naturels protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. On en profite aussi bien en l'appliquant localement que par la consommation régulière de thé.
Le thé ne contient pas de caféine
Faux. Pour ceux qui évitent la caféine, il est utile de clarifier que le thé en contient, mais sous une forme légèrement moins intense. Ainsi, une tasse de thé fournit environ 50 mg de caféine, contre 80 mg pour une tasse de café. La théine présente dans le thé est la même substance que la caféine, et son effet diurétique peut expliquer pourquoi elle est évacuée rapidement dans l'organisme.
Le thé déstresse
Vrai. Bien que certaines personnes soient prudentes vis-à-vis de la consommation de thé avant de dormir à cause de la caféine, le professor Costentin souligne que la théanine, un acide aminé found in tea, a des effets relaxants qui peuvent lutter contre l’anxiété.
Le thé est bon pour la mémoire
Vrai. Des études montrent que la consommation régulière de thé pourrait ralentir l’apparition de la maladie d'Alzheimer, notamment chez les femmes. Selon une recherche menée dans plusieurs villes de France, celles qui consommaient du thé affichaient moins de symptômes que celles qui n’en consommaient pas.
