Le potimarron rôti à la feta est une préparation à la fois simple et exquise, apportant une note douce et crémeuse à vos repas. Ce plat réconfortant se prête parfaitement à un déjeuner ou un dîner en famille. Testez cette recette pour ravir vos convives, et ce même sans ingrédients frais !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 600 grammes de potimarron en conserve
- 200 grammes de feta en conserve
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Robot pâtissier
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparation du potimarron
Égouttez les morceaux de potimarron et découpez-les au besoin.
3. Assaisonnement
Dans un grand bol, mélangez le potimarron avec l'huile d'olive, le miel, les graines de sésame, le sel et le poivre.
4. Placement au four
Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Ajout de la feta
Émiettez la feta sur le potimarron préparé.
6. Cuisson
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la feta soit dorée et que le potimarron soit bien rôti.
Astuce de chef
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette avant d'enfourner pour une touche épicée.
Accord mets et vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec, tel qu'un vin du Loire, pour un parfait accord.
Infos pratiques
Le potimarron est une variété de courge riche en saveurs et en nutriments. En conserve, il conserve ses qualités nutritionnelles tout en facilitant vos préparations culinaires.
Service
Pour présenter votre potimarron rôti, utilisez un plat en céramique rustique et des assiettes en terre cuite qui ajoutent du charme. Des couverts en bois rehausseront le côté traditionnel de votre table.
