Les repas généreux peuvent souvent entraîner des troubles digestifs. Afin de profiter de ces moments sans inconfort, il est essentiel de savoir gérer les quantités de nourriture en fonction de son appétit. Découvrez les recommandations d'une diététicienne pour prévenir la suralimentation.
Que ce soit pour des repas de famille ou des fêtes de fin d'année, les occasions de savourer des plats riches ne manquent pas, accompagnés parfois de sensations désagréables comme des ballonnements ou une fatigue intense. Une bonne préparation est donc de mise.
Pour éviter de se sentir lourd, sauter un repas en prévision d’un grand dîner n’est pas la solution, selon Shelley Balls, diététicienne-nutritionniste. Elle explique : « Sauter le petit-déjeuner ou le déjeuner pour un gros dîner peut entraîner une faim excessive et vous inciter à manger trop. » Une alternative judicieuse serait d’opter pour un petit-déjeuner équilibré.
un petit-déjeuner riche en nutriments
Pour Shelley Balls, la clé réside dans un petit-déjeuner riche en nutriments. Un repas comprenant des graisses saines, des fibres et des protéines peut aider à réguler l’appétit et stabiliser la glycémie. Les protéines en particulier ont un effet rassasiant supérieur à celui des glucides. Elle précise : « Les protéines aident à contrôler les hormones de la faim, notamment la ghréline. »
optez pour des yaourts grecs ou des œufs
« Un petit-déjeuner riche en protéines diminue le taux de ghréline, ce qui prolonge la sensation de satiété », ajoute Shelley Balls. Ainsi, un yaourt grec ou des œufs sont d'excellents choix pour bien commencer la journée.
les smoothies, un excellent ajout
La diététicienne souligne aussi l'importance des aliments riches en fibres, comme les céréales complètes et les légumes. « Ces aliments nutriments et fibres vous aident à vous sentir rassasié plus rapidement et à maintenir cette satiété », dit-elle. Un smoothie aux épinards ou une omelette avec des légumes sont des options à privilégier.
les toasts au saumon fumé et avocat
Enfin, n'oubliez pas d'inclure des graisses saines dans votre premier repas de la journée. « Une portion de graisses saines peut maintenir la faim à distance pendant plusieurs heures », précise Shelley Balls. Des toasts au saumon fumé ou à l'avocat sur du pain complet représentent d'excellents choix.
