Préparer des tartines au fromage de chèvre est un excellent moyen de se régaler sans trop d'efforts. Parfaites pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé, ces tartines raviront vos convives. Suivez les étapes simples de cette recette pour un résultat savoureux.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 50 grammes de noix (concassées)
- Sel et poivre à votre convenance
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
- Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur le pain.
- Arrosez d'huile d'olive et ajoutez un peu de miel sur chaque tartine.
- Parsemez d'herbes de Provence, puis assaisonnez avec sel et poivre.
- Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
- À la sortie du four, ajoutez les noix concassées sur chaque tartine avant de servir.
Astuces et accord mets-vins
Pour apporter une touche de fraîcheur, accompagnez vos tartines d'une petite salade verte avec une vinaigrette légère. Vous pouvez également opter pour un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Sauvignon Blanc, qui se mariera parfaitement avec le goût du chèvre chaud.
