Le cerisier d'Australie (Syzygium paniculatum), aussi connu sous le nom de myrte d'Australie, est un arbuste remarquable originaire des forêts pluviales du Queensland, en Australie. En dehors de ses terres natales, il ne supporte pas les températures inférieures à 7°C, faisant de lui un candidat idéal pour les serres et orangeries où il se réfugie des froids hivernaux.
Sa silhouette élancée et bien ramifiée, associée à un tronc à l'écorce marbrée de nuances crème, rose et brun, lui permet d'atteindre jusqu'à 15 mètres dans son milieu naturel, bien que sa taille soit modérée en Europe, où il est souvent cultivé en bonsaï.
Les feuilles persistantes, mesurant entre 5 et 10 cm, sont d'abord d'un bronze cuivré avant de s’épanouir en un vert foncé et brillant.
En été, qui coïncide avec l'hiver en Australie, le cerisier produit des fleurs blanches de 1 à 3 cm, regroupées en grappes séduisantes. Si la pollinisation se déroule avec succès, ces fleurs donneront naissance à des fruits ovoïdes, charnus, d'une couleur allant du rose au magenta, rappelant des cerises. Leur saveur acidulée les rend parfaits pour une consommation fraîche ou pour confectionner de délicieuses confitures.
- Famille : Myrtacées
- Type : Arbuste persistant
- Origine : Australie
- Couleur : Fleurs blanches, fruits magenta
- Semis : Oui
- Bouture : Oui
- Plantation : Printemps
- Floraison : Été
- Hauteur : Jusqu'à 15 m dans son milieu d'origine
Conditions de culture du Cerisier d'Australie
Pour cultiver Syzygium paniculatum, il est essentiel de le placer dans un emplacement très lumineux, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un substrat fertilisé et bien drainé. Le sol doit être maintenu légèrement humide pour favoriser son développement optimal.
Guide de semis et d'entretien du myrte d'Australie
Les semences, extraites des fruits, doivent être semées au printemps, avec une période de germination d'environ trois semaines. Des boutures de rameaux pris à la fin de l'été seront également efficaces pour la propagation.
Les arrosages doivent être réguliers mais modérés, permettant au sol de sécher légèrement entre les arrosages. En hiver, l'arrosage doit être espacé. Peut-être exposé à l'extérieur pendant l’été, il sera rentré lorsque les températures chutent, idéalement entre 18 et 22°C.
Prévention des menaces et maladies
Ce merrieux arbuste est peu sensible aux maladies, mais il peut faire face à des invasions de pucerons ou d'araignées rouges durant l’été et l’hiver respectivement. Une surveillance attentive permet un entretien préventif.
Diversité des espèces et variétés adaptées au jardin
Avec près de 500 espèces au sein du genre Syzygium, celui-ci se distingue grâce à des arbres et des arbustes offrant des fruits savoureux. Parmi eux, le giroflier, dont on utilise les boutons floraux pour des clous de girofle, est particulièrement connu.
Le cerisier d'Australie se décline également en divers cultivars intéressants pour les amateurs de bonsaï, tels que 'Antone Dwarf', 'Compacta', 'Globulus'. Sa variété cousine, Syzygium australe, présente des cultivars comme 'Big Red', qui montre une rusticité supérieure (-5°C).
Le jambosier rouge (Syzygium malaccense) impressionne par ses fleurs colorées, tandis que Syzygium buxifolium séduit par sa pousse adaptée au bonsaï, surtout en extérieur.
(Crédit photo : Forest and Kim Starr - CC BY 2.0)
