Quand et pourquoi tailler votre pommier ?
La taille du pommier est une étape cruciale pour assurer une récolte généreuse. Elle doit être effectuée pendant l'hiver, de préférence entre décembre et janvier, lorsque les risques de gel sont limités. À cette période, la circulation de sève est réduite, permettant aux plaies de cicatriser plus efficacement et réduisant le risque de maladies.
Les différentes techniques de taille
La taille peut être divisée en deux catégories principales : la taille de formation, qui façonne l'arbre pour une bonne structure et volume, et la taille de fructification, qui favorise la qualité et la quantité des fruits. Les objectifs principaux de ces tailles incluent :
- Assurer une bonne aération au cœur de l'arbre pour prévenir les maladies.
- Éliminer les branches trop longues et faibles pour concentrer l'énergie de l'arbre.
- Raccourcir les branches afin que les fruits se développent près du tronc, garantissant ainsi une meilleure nutrition.
Les outils nécessaires pour une taille réussie
Avant de débuter la taille, il est impératif de se munir des bons outils. Voici l'équipement recommandé :
- Sécateur : pour couper les petites branches.
- Coupe-branche : idéal pour atteindre les branches en hauteur.
- Scie courbe : utile pour les branches plus grosses.
- Mastic de cicatrisation : pour protéger les plus grosses coupures.
Une fois bien équipé, il est essentiel de reconnaître les bourgeons à fleurs et à bois avant de procéder à la taille. En suivant ces étapes, votre pommier sera bien préparé pour donner des fruits savoureux.
