Cette délicieuse recette m'a été inspirée par un article sur le blog "Papilles et Pupilles", dont les photos m'ont tout de suite séduite!
Après avoir suivi la recette avec soin, j'ai ajouté une touche personnelle en intégrant une fève tonka râpée à la pâte à vanille. Le résultat est un magnifique gâteau, moelleux et délicieusement parfumé.
Bienvenue sur Cuisine Addict, votre référence pour des recettes simples et des menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'instructions pratiques. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et surprenez vos proches avec vos créations culinaires!
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon! par Sandra Thomann - Editions Larousse
Quantités pour un gâteau plus généreux: Pour la prochaine fois, j'ai l'intention de doubler les ingrédients afin de réaliser un gâteau plus haut.
Gâteau marbré italien
Un marbré irrésistible au chocolat et à la vanille, à savourer sans modération.
Préparation
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 45 minutes
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre semoule
- 190 g de farine
- 62 ml d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 62 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 fève tonka
Instructions
- Commencez par séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige jusqu'à obtenir une texture ferme, en ajoutant la moitié du sucre.
- Mélangez les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez le lait progressivement.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure, ainsi que l'huile. Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
- Divisez la pâte en deux. Dans une moitié, incorporez le cacao; dans l'autre, mélanger vanille et fève tonka.
- Préparez un moule en le chemisant de papier sulfurisé. Versez les pâtes alternativement au centre du moule.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
Vous avez testé cette recette? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou taggez #cuisineaddict!
