Le cake marbré au chocolat, avec sa texture moelleuse et ses délicieuses spirales de chocolat, se présente comme un incontournable pour les gourmands. Suivez ce guide simple pour concocter ce délice qui séduira à coup sûr tous les palais.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 1.5 cuillères à soupe de lait entier
- Extrait de vanille liquide
Ustensiles
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet
Préparation
Étape 1
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2
Ajouter les œufs un par un, puis intégrer la farine tamisée avec la levure.
Étape 3
Diviser la pâte en deux portions égales dans deux saladiers.
Étape 4
Incorporer l'extrait de vanille dans l'une des préparations et mélanger uniformément.
Étape 5
Mélanger le cacao avec le lait dans l'autre saladier et l'ajouter à la seconde pâte.
Étape 6
Verser alternativement les deux pâtes dans un moule à cake graissé pour créer l'effet marbré.
Étape 7
Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Astuces de chef
Pour un marbrage parfait, utilisez une fourchette pour réticuler légèrement les pâtes avant de les enfourner.
Accompagnement idéal
Rien de tel qu'un verre de lait frais entier pour savourer ce cake. Son onctuosité rehausse les saveurs chocolatées du gâteau.
Origine de la recette
Saviez-vous que le cake marbré vient d'Allemagne, où il était appelé 'Marmorkuchen'? Ce dessert classique, devenu incontournable, a su s'exporter et embellir nos tables avec ses couleurs appétissantes.
