Boum, pot, fiesta, pique-nique, goûter… Les recettes de toutes les fêtes
Un barbecue pour les 40 ans d'un ami, une fête pour célébrer des étapes importantes, ou un pique-nique géant... Si l'idée de gérer l'organisation d'un buffet vous paralyse, ce livre est fait pour vous.
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Imaginez-vous, au milieu de soixante invités, déclarant fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" C'est exactement ce que propose Alexandra de Comarmond. Elle souligne que cuisiner soi-même n'est pas seulement une question de budget, mais un geste généreux qui nourrit l'âme. Son livre présente des recettes et des menus conçus pour toutes sortes de célébrations.
Pour éviter de passer la journée en cuisine, vous trouverez uniquement des assemblages simples accompagnés d'astuces pratiques pour solliciter votre boucher, poissonnier ou boulanger. Par exemple, commander des mélanges pour tartare ou des mini pains allège le travail tout en ravissant les artisans. Les plats proposés, tels que des dés de polenta utilisés pour des sushis ou des billes de poisson au lait de coco, éblouiront vos convives. Concernant l'organisation, Alexandra excelle. Chaque menu thématique — pots de fin d'études, pique-niques de fiançailles, soirées foot — est accompagné d'un planning, d'une liste exhaustive des courses et d'idées déco. Alors, prête pour votre prochaine fête ?
