Utilisé depuis des siècles autour de la Méditerranée et en Inde, le cumin est reconnu pour ses bienfaits digestifs et soulagements des céphalées. Néanmoins, des recherches récentes révèlent que cette épice abordable pourrait offrir des avantages encore plus remarquables.
Des études scientifiques ont démontré que les graines de cumin pourraient protéger l'organisme contre le cancer et contribuer à diminuer le cholestérol. Cette efficacité serait attribuée à une forte concentration de flavonoïdes présents dans l'épice. Les flavonoïdes, puissants antioxydants, aident à neutraliser les radicaux libres qui pourraient endommager les cellules.
Les graines de cumin et leurs potentiels bienfaits contre le cancer des os
Une recherche publiée dans Frontiers in Oncology en 2023 a analysé l'effet d'extraits de cumin sur des cellules affectées par un cancer des os. Les résultats indiquent que l'épice favorise la guérison des cellules malades. Les chercheurs affirment que "les principaux composants chimiques de l'extrait aident les cellules malignes à se regénérer". Cette étude souligne la possibilité d'utiliser les graines de cumin comme une méthode thérapeutique anticancéreuse, bien que d'autres recherches soient nécessaires pour étayer ces résultats.
Le cumin et le cholestérol : mode d'emploi pour une santé améliorée
Un autre article, publié dans l'International Journal of Health Sciences, a étudié les effets de l'ajout de 3 à 5 gouttes d'extraits de cumin à l'alimentation de participants pendant 45 jours. Les résultats ont montré une réduction "significative" des lipoprotéines de basse densité, également connues comme le "mauvais cholestérol". Les chercheurs ont noté : "Il existe une diminution significative des niveaux de lipoprotéines de basse densité oxydées après l'administration de cumin", ce qui ouvre des pistes pour de futures investigations dans ce domaine.
